在這個(gè)抗擊疫情的特殊時(shí)期，我們更需要注意均衡營養(yǎng)、勤洗手、適當(dāng)運(yùn)動、保證睡眠，這樣有助于提高免疫力，抵御病毒入侵。
“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶乃解”。茶中含有茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括葉綠素、β-胡蘿卜素等等很多營養(yǎng)物質(zhì)，正確的飲茶方式可以預(yù)防很多疾病。
關(guān)于抵抗病毒，“紅茶”就是很好的選擇。
紅茶，英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。
抗病毒、預(yù)防流感
紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。紅茶中含有的多酚類化合物具有消炎殺菌的效果。
日本研究者曾通過實(shí)驗(yàn)證明了：紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒喪失活性。每天用紅茶漱口，可預(yù)防感冒和流感。
護(hù)胃暖胃
人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
而紅茶就不一樣了，它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的咖啡因，能促進(jìn)胃液分泌，從而促進(jìn)消化。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
預(yù)防心腦血管病保護(hù)老年人健康
美國醫(yī)學(xué)界曾經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%[3]。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用。
此外，紅茶中的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，具有脂質(zhì)氧化作用?？梢种蒲苤|(zhì)過氧化和血小板的凝集，預(yù)防冠心病或中風(fēng)，有助減少心臟病的發(fā)作。
紅茶中含有的維生素等，可緩解眼部疲勞。也有研究表明，常飲紅茶可強(qiáng)健骨骼，還有抗癌、抗氧化、延續(xù)衰老等潛在功效。
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